安曲尔：一棵老树对一个民族的庇护
  

   安曲尔，又名安桔尔，是新疆地产无花果的维吾尔语叫法。因不易观察到花，所以有“神秘之果”之称。在新疆重多的水果中，安曲尔的地位很高，维吾尔人称其为“福寿之果”，出于对安曲尔的热爱，维吾尔族人的庭院中很少没有种植安曲尔的，即便是倘佯在首府乌鲁木齐的民族餐厅里，也可以看到这种大叶的植物。
   中国最古老的安曲尔树就在新疆，一个被昆仑山和天山挤压，被世界第二大流动沙漠塔克拉玛干侵蚀的偏远绿洲上，这棵树龄400余年的安曲尔树，生长在新疆和田地区和田县拉依喀乡，古老的它毫无龙钟之态，在如此恶劣的生环境下，以生存并繁衍的方式，笑傲着自然。
   这棵安曲尔老树，树冠像一丛巨大而别致的绿色蘑菇，占地面积达0.1公顷，四周新枝根连着根，相互撕扭，盘根错节，爬地百生，象一个紧紧抱团的家族，向四周蔓延，向自然争取生长、向上的营养。 
  400余年的老树就是一部历史，乡里的维吾尔族人世代相传着老树带给家人的给养，还有那么多个安静的夜晚，人与树默默的心脉交流。老树以生存的方式，记载着过去、现在和将来，而它的表达方式，是一年三茬的枝繁叶茂，果实累累，从每年的6月到10月，如果你有幸到这里拜谒，也可以尝一枚饱含寓意的安曲尔果实，鲜嫩炫黄，味甜润爽，这是老树每年奉献果实的两万分之一。
   也许正是因为新疆恶劣的自然环境，赋予了新疆这么多宝贵的自然财富。有人说，愈是恶劣的环境，愈出产药用价值的物种，我想，新疆的安曲尔也同理于此，也正因为安曲尔又庇护着这个生存在恶劣土地上却往往长寿的民族。
   据现代医学研究，安曲尔最大的保健作用在于对癌症的显著抑制作用，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
   日本科学家从安曲尔汁中提取苯甲酫、佛手柑内脂、补骨酯素等抗癌物质，这些物质对癌细胞抑制作用明显，尤其对胃癌有奇效。