黄莉：日出江花红胜火，春来江水绿如蓝，白居易的这首词啊，带我们走进到美丽的江南，不过你要说了，这词里说的是春天，现在可是秋天了，我跟您说，这秋天的江南，也是别有一番味道。您看。

    都说新疆和山东是国内无花果的主产区，没想到，地处江南的江苏常州，也能种出这么好的无花果，黄莉啊，还不赶紧看看去？

    记者：老乡，摘果子呢？

    果农：哎。

    记者：这无花果是你家的吗？

    果农：是的。

    记者：那你家种了多少啊？

    果农：80亩。

    记者：这1亩产量有多少？

    果农：四千多斤。

    记者：真不错啊，这些果子都熟了？

    果农：都熟了，现在正采着往厂里送呢。

    记者：我能帮你采吗？

    果农：好的。

    记者黄莉热心地帮着农户采收无花果，并不是做做样子，要知道，这无花果虽然好吃，可是,它的鲜果却特别容易氧化变质，不易贮藏和运输,如果在短时间内卖不出去的话，种无花果的农民损失可就大了，不过说归说，这抢收无花果，黄莉到底帮得上忙吗。

    记者：实在不对起啊老乡，我不小心把这果子给弄掉了。

    果农：不要紧的，捡起来，放到桶里就好了。

    记者：放在桶里面，这个还没熟呢，咱们可不能以次充好。

    果农：这个也可以卖钱的。

    记者：这个也能卖钱？

    不熟的无花果也能卖钱，这是怎么回事，记者黄莉啊，还真得问个明白。

    记者：师傅啊，打扰一下，您看，这样的青果你们这里收吗？

    经营者：收的。

    记者：收购价多少钱一公斤？

    经营者：是每公斤1.2元。

    记者：那这样的熟果呢？

    经营者：啊，这个熟果是每公斤2元。

    记者：这公斤才差0.8元啊，这不熟的果子也能卖钱？

    经营者：当然能了，我们跟老百姓是订单农业的，青果熟果都收。

    记者：那这青果收来干什么用呀？

    经营者：我们青果主要是用来做茶片和茶饮料这些产品用的。

    原来啊，这无花果的青果主要是用来加工的，不过，这没熟的果子到底有没有营养呢？这个啊，还得从无花果本身说起，研究证明，无花果含有18种氨基酸、多种维生素和人体必需的微量元素。具有很高的营养和药用价值，早在明朝的时候，李时珍就在本草纲目里对无花果的药效进行了说明，随着科技的发展，人们又发现了无花果更多的作用。

    专家：据我们江苏省肿瘤防治所和日本东京大学研究的报告啊，无花果有一定的防癌抗癌的作用，把癌细胞癌组织肿瘤放到无花果的汁液里浸泡，发现这个肿块在收缩，切断了癌细胞的营养传送的途径，这个无花果的功效，现在已经研究到这个程度， 无花果，防止幅射，就是无花果的叶片非常大，能够吸咐空气中的二氧化硫有害有毒气体，防止幅射，这个功能也非常好。

    从叶片到熟果，人们发现，无花果的根、茎、叶和果实，在不同的生长阶段，都富含不同的营养成分，就拿果实来说，刚摘下来的时候，它的顶端会流出几滴白色的浆液，这些浆液含有丰富的蛋白质分解酶，在无花果的青果阶段，含量是最高的，随着无花果逐渐成熟，蛋白质分解酶的含量也逐渐降低，而果实内其它成分的含量又会达到最佳状态，也就是说，要想获取无果花的全部的营养，最好是青果熟果都吃一点，不过，这不熟的果子又酸又涩，难以入口，如果能加工成可以被人们直接食用的产品，一定会带来比较好的经济效益。看准了这个商机，在江苏省常州市，巨额的资金被投到了无花果深加工上。

    江苏省常州市某无花果深加工企业负责人：我们考虑到，无花果深加工又符合我们国家三农政策，又符合绿色食品的发展方面，又符合健康保健的这个趋势，所以我们认为它的市场潜力很大，对它在不同时期的鲜果进行深加工，不同层次地都能享受到无花果的成分 营养和功效。

    眼前的这个工厂，就是投资8000多万元建成的一家无花果深加工企业，在这里，无花果的青果被加工成了无花果茶片，半熟果被制成了果脯和蜜饯，鲜熟果被酿制成了无花果的果酒，而无花果的叶片呢，则被制成了无花果的袋泡茶。（静帧部分上字幕：青果：无花果茶片，半熟果：果脯、蜜饯，鲜熟果：果酒）

    副总：首先，这个无花果生产的过程，本身没有病虫害对它侵袭，所以，种无花果的时候呢，农户不洒农药的，这就属于是绿色食品，然后，我们加工的时候，做茶类，都是不加任何添加剂什么的，都是原汁原味的。

    经过原汁原味的生产，无花果被加工成方便食用的各种产品，从青果到熟果，各个阶段的不同营养通过不同的形式被保留了下来。这些经过包装后的无花果茶片，在市场上每袋能卖到48元。在国际市场上，无花果的各种深加工产品更是供不应求，有了这不同程度的加工啊，江苏常州的3000亩无花果，不再为鲜果的销售而发愁，而消费者呢，则可以更方便地获取自己需要的营养和药用成分了。

    记者：您挑的这个果酒多少钱一瓶啊？

    消费者： 78元。

    记者：您觉得这个价格合适吗？

    消费者：价格比葡萄酒贵不了多少，而且这东西是无花果做的，营养成分本来就很高。

    消费者：无花果是好东西，但是鲜果带回去不方便，所以我在这里挑一点无花果茶，酒，回去，方便。

    记者：香茶、蜜饯、美酒，这几样看似普通的商品啊，却包含了无花果生产过程中不同阶段的不同营养，、。

    经营者：怎么样？干一杯，来，干一杯。

    记者：哎哟，这个我可干不了。

    经营者：也是无花果做的。

    记者：这是无花果做的？这个46度呢。

    经营者：不对，52度。

    记者：哎哟，那更干不了了。

    经营者：干了吧。

    记者：不行不行。笑林老师，还是您来吧。