无花果牛肉汤


花果牛肉汤的制作材料:

主料:牛腱子肉250克
辅料:无花果200克,
调料:陈皮2克,酱油5克,盐2克,胡椒粉1克

无花果牛肉汤的特色:

浓香味甘,回味无穷。

无花果牛肉汤的做法:

1. 无花果洗净,与牛腱子肉、陈皮一同放入锅中;
2. 加水用大火煮20分钟,转用中火煮1小时;
3. 待无花果煮烂、牛肉煮软取出;
4. 牛肉切成小块,放入盆中,用精盐调味;
5. 再把煮汁倒入盛入牛肉的盆内,即可食用;
6. 适量酱油、胡椒粉调匀,制成佐料,蘸食即可。