无花果产业化科学规划是关键


[新闻时评]无花果产业化科学规划是关键

  继2007年顺利完成1万亩无花果种植的目标后,日前威海市经区又拉开了2008年推广种植2万亩无花果的序幕,预计3月中旬左右该项工作将全面铺开。据悉,该无花果产业化项目的总种植面积约在5万亩左右。

     胶东半岛是国内三大无花果主产地之一。多年来,无花果这一有着“圣果”之称的绿色天然保健果品,其食用价值一直不为社会所认知。近年来,随着人们保健意识的逐渐增强,无花果的价值也日益受到重视,越来越多的无花果产品被不断开发出来、推向社会,其自身经济价值也在这一过程中增长了数倍。但在威海,因无花果树极易管理的特点,反而使其蕴含的高开发价值被人们忽视,一任它在房前屋后零星地、小面积地默默生长着,这不能不说是一种资源的浪费。如今,经区管委会利用当地优越的无花果种植自然条件,确定了推动促进无花果产业化发展的目标,并同时从扩大种植面积、培育无花果深加工企业两方面入手,使无花果产业化发展的脉络清晰可感,一方面顺应了市场需求,避免了资源浪费,另一方面则为成百上千的农民开发了一条崭新的增收途径,其前景无疑十分广阔。

  值得一提的是,无花果的开发价值虽高,但却具有一个不容忽视的弱点,就是其不耐贮存的特性。因此,要使无花果产业化目标成功实现,还要在贮存技术的突破和深加工企业的培植上多下功夫,使无花果的产业化链条尽快完善并牢固起来。

  同时,一个健康的产业,离不开整个产业链条各个环节间的配套与协调,从无花果种植总量到深加工企业的规模,都需要一个“量”的控制,“适度”才会健康发展,“过量”则可能后患无穷。因此,在无花果产业化初期,制订一个科学合理、循序渐进的发展规划是关键。惟有如此,无花果才能真正成为富农的“圣果”。