沿海滩涂的无花果高产栽培技术


  

沿海滩涂的无花果高产栽培技术

 

      无花果又称天仙果、明目果,为桑科多年生落叶小乔木。其果实富含易为人体吸收的果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸和维生素,营养丰富,香甜可口。无花果还具有较高的医用价值,其果、根、枝、叶均可入药,有开胃润肠、止咳润肺、健脾止泻、养颜明目、增强体质、延年益寿之功效。
     无花果适应性强,对土壤要求不严,具有较强的抗盐性,能在全盐含量低于0. 2%的轻盐土上正常生长。无花果结果早,栽植当年即可结果,第3年666. 7m2产量可达1 000 kg.产值1 500多元。无花果不仅适于鲜食,而且还可加工成各种保健食品,畅销国内外,开发利用前景十分广阔。无花果是沿海滩涂发展林业生产的首选果树,充分利用沿海滩涂丰富的土地资源,大面积栽培无花果,建立其生产、加工基地,是发展沿海滩涂果树生产、提高造林效益的成功之路。
  1选用良种   

      无花果品种繁多,不同品种的加工利用和药用价值差异很大,因此必须根据栽培目的选择优良品种。以鲜果上市为主,应选用果型大、品质好、耐贮运的品种;以加工利用为主,应选用大小适中、色泽较淡、可溶性固形物含量高的品种。目前适宜沿海滩涂栽培的无花果有布兰瑞克、红果1号、绿抗1号和宁选1号等优良品种。现在大面积栽培的布兰瑞克和红果1号抗寒、抗病力强,结果早、产量高,果实香味浓郁,可溶性固形物含量在17%以上,加工性能好,适宜制作多种保健食品和饮料。绿抗1号和宁选1号抗寒性中等,抗病力及耐盐力强,果实大,风味极佳,含可溶性固形物is%左右,既是优良的鲜食品种,又可以加工成多种产品。
  2繁育壮苗

      无花果枝条极易生根萌发根葵,因此扦插、压条和分枝均可繁育种苗,但大面积育苗多采用硬枝扦插法。扦插应在3月中下旬枝条萌发前进行,插条应从优质、丰产的母树上剪取健壮饱满、无病的枝条,截成长15-20 cm、留有2-3个芽的枝条,用萘乙酸或生根粉处理后,斜插入土10-15 cm,并使枝条顶部第一芽露出地面。苗床应在扦插前耕翻,施足基肥,666.7 m2施用厩肥2 000kg。苗床畦宽1. 5-2m,扦插株行距为15 cm X 25 cm。扦插后适当压实插条四周土壤,浇足定根水,并用稻草或麦秸覆盖地面,增温保湿,抑制返盐。扦插后如遇干旱天气,要及时浇水保湿。在适宜的湿度条件下,扦插后1个月即可形成不定根。插条生根萌发后应追施腐熟人畜肥2-3次,培育壮苗。

      3移栽定植
      无花果苗木扦插1年后即可出圃定植。一般在4月上旬移植为宜,可实现当年结果。无花果虽对土壤要求不严,但因其耐旱忌渍,故应选择地势高爽、排水良好、生长茅草的滩涂或海堤内侧坡地建园。栽植无花果的园地应在入冬前耕翻晒堡,淋盐洗碱,熟化土壤。定植前平整园地,挖沟作畦,定穴栽植,畦宽3. 5  m,沟宽50 cm、深60 cm,栽植距离4 m,666.7 m2定植50株。栽植时等距离挖穴,直径40 cm、深50 cm,每穴施入厩肥25 kg、普通磷肥2. 5 kg。栽植后培土压实,浇足水,并在地面覆盖稻草,抑制返盐。

      4整形修剪
      无花果的枝条萌发力和发枝力均较弱,适宜采用多主枝自然开心形。定干高度以50 cm左右为宜,全树可保留4-7个主枝,各主枝间保持一定距离,若主枝偏少可培养侧枝补空。树形整好后每年要对各级骨干枝的延长枝适度短截,以促发健壮分枝;并剪除过密枝、无用枝及干枯枝。成龄树的修剪,要着重强化结果母枝的生长势充分利用基部新侧枝、潜伏芽或不定芽萌发长成的新结果母枝,以提高单株产量。为促进树冠及早形成和结果,每年夏季应对旺枝和结果枝进行摘心。旺枝一般留长35 cm摘心,促进二次枝早发;结果枝在坐果4-6个后摘心,可使果实增大,并能提早成熟。

      5.防治病虫及施肥
      无花果病虫害较少,主要害虫为桑天牛,蛀食主千,危害较大。桑天牛为杂食性害虫,每2-3年发生一代。每年初夏成虫产卵,产卵部位有短条状凹槽,容易识别。幼虫孵化后不久即蛀食主干,不时排出虫粪。防治措施是在雨后捕捉成虫;杀死卵块;从蛀孔注入50倍液敌敌畏乳油,熏杀幼虫。无花果主要病害是炭疽病,在果实成熟季节发生为害,可用200倍波尔多液或500倍液多菌灵喷布防治,效果很好。
      无花果虽耐贫瘠,但由于沿海滩涂开发利用时间短,土壤肥力低下,所以应合理施用肥料。成年园666. 7 m2需施用纯氮10kg、有效磷7. 5 kg,有效钾5 kg。一般在落叶前后施足基肥,在初夏新梢迅速生长期和夏末果实急速膨大期施用追肥。

      6.采收加工
      无花果成熟期比较长,从8月开始到10月结束。因其果实成熟期不一致,适宜分期采收。充分成熟的聚合果,其果顶上的小孔微裂,果皮上网纹明显,此时采收,果实风味最佳,但很难贮运,所以鲜食或加工用的无花果宜在七八成熟时采收。大量采收时需带手套,以防皮炎。
    无花果不耐贮藏,容易腐烂变质,所以采收后需及时上市或加工。粗加工以制干为主,采用日晒或烘烤方法加工成无花果干。无花果脱去果皮后,再以浓缩糖液浸泡48小时,取出晾干,即可制成别具风味的糖渍无花果干。
(摘自中国果树,作者:刘学彬等)

(来源:中国无花果网)